Zutaten
- 40 g Hirse
- 25 g rote Linsen
- 250 ml Wasser
- 0,5 TL Gemüsebrühe
- 1,5 EL Hafermehl
- 1-2 TL Tomatenmark
- Gewürze optional
- 1 EL Öl zum anbraten
Anleitungen
- Die Linsen und Hirse in ein Sieb geben, waschen und für 2-3 Stunden in Wasser einweichen
- Nach der Einweichzeit noch einmal gut abspülen
- Nun die Hirse mit den Linsen in der Gemüsebrühe etwa 15 Minuten kochen
- Anschließend das Hafermehl, Tomatenmark und weitere Gewürze gut mit der Hirse und den Linsen verrühren
- Kleine Bratlinge formen
- etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen
- Die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun anbraten