Zutaten
- 100 g Gouda gerieben
- 30 g Kichererbsenmehl
- 170 g Dinkelmehl
- 70 g Butter weich
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 80 ml Wasser
Anleitungen
- Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verknete sie mit den Händen oder einem Teigrührgerät zu einem geschmeidigen Teig. Falls der Teig noch zu klebrig ist, gib etwas Mehl dazu. Ist er zu trocken und bröselig, kannst Du esslöffelweise etwas Wasser ergänzen.
- Du kannst den Teig ausrollen und Formen ausstechen - oder einfach mit der Hand etwas formen. Wenn Dein Kind groß genug ist, kann es mithelfen.
- Leg die fertig gestalteten Käse-Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie bei 180 ° C (Umluft) ca. 15 Minuten. Je nach Dicke und Größe der Figuren kann die Backzeit etwas variieren. Die Cracker sollten leicht goldbraun werden, aber nicht zu dunkel oder hart sein. Lass die Cracker vor dem Servieren ausreichend abkühlen.