Sojaschnetzel nach Packungsanweisung in Gemüsebrühe aufkochen.
Süßkartoffel schälen und in große Würfel schneiden. Grünkohl waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Den Reis in einem Topf nach Packungsanweisung garen.
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Süßkartoffeln darin einige Minuten anbraten.
Grünkohl, Sojaschnetzel und Knochblauch zugeben und kurz mit anbraten. Mit Sojasauce ablöschen. Etwas Flüssigkeit angießen, den Deckel auflegen und köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
Mit etwas Zitronensaft abschmecken, mit Sesam bestreuen und servieren.
