Zutaten
- 2 Bananen
- 200 g Haferflocken
- 2 TL Zimt Ceylon
- 2 EL Leinsamen
- 100 ml Hafermilch oder andere Pflanzenmilch
- 1 EL Sesammus Tahin
- 60 g Nüsse z.B. Walnüsse, Cashewnüsse, Erdnüsse
- 20 g Trockenfrüchte z.B. Cranberries, Feigen, Rosinen
Anleitungen
- Nüsse und Trockenfrüchte in einem Mixer fein mahlen.
- Die restlichen Zutaten zugeben und zu einer breiigen Masse mixen lassen.
- Ein Backblech oder eine große Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Masse gut hineindrücken, sodass die Riegel später zusammen halten.
- Im Backofen bei 180°C etwa 20-30 Minuten backen (je nach Dicke). Auskühlen lassen und in Riegel schneiden. Diese kannst Du nun noch nach Belieben verzieren, z.B. mit Zartbitterschokolade überziehen (für Erwachsene).