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Eier färben mit Kurkuma

ganz einfach und schnell
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Keyword: eierfärben, natürlichefarbe, natürlichfärben, ostereier, ostern, osterrezepte
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 1 Farbsud
Autor: Hanna Bose

Zutaten

  • 20-30 g Kurkuma 2-3 EL
  • 0,7 l Wasser
  • Eier am besten weiße

Anleitungen

  • Kurkuma im Wasser kurz aufkochen lassen.
  • Eier dazugeben. Den Topf am besten so wählen, dass die Eier mit Wasser bedeckt sind. Wenn Du viele Eier färben willst, die Menge an Kurkuma und Wasser entsprechend vervielfältigen. Die Rechnung ist ganz einfach: Je "dicker" die Farbe, also je mehr Kurkuma im Verhältnis zum Wasser, umso intensiver die Färbung.
  • Eier etwa 10 Minuten im Farbsud kochen, dann noch etwas ziehen lassen. Am besten, Du holst die Eier heraus, wenn sie das gewünschte Gelb erreicht haben.
  • Bitte die Eier NICHT über Nacht in der Farbe lassen. Je nach Verkalkung können sie sonst bräunliche Flecken bekommen.
  • Den Farbsud kannst Du auch mehrere Male verwenden, ohne dass er an Färbkraft verliert. Ich habe ihn über mehrere Tage bis Ostern aufbewahrt, nachdem ich die Farbe vorab ausprobiert hatte.