Zutaten
- 60-70 g Basilikum tiefgekühlt oder frisch
- 50-60 g Cashewnüsse oder Pinienkerne
- 60 ml Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Die Cashewnüsse bzw. Pinienkerne möglichst fein mahlen. Du kannst auch Nüsse und Kerne mischen, je nach Geschmack. Pinienkerne haben mehr Eigengeschmack als Cashews.
- Die übrigen Zutaten zugeben und zu einer homogenen Masse mixen lassen.