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–+ servings

Bananenbrot ohne Mehl (mit Haferflocken)

ab 6 Monate
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Gericht: bananenbrot, Frühstück, Kaffee
Küche: deutsch
Keyword: babyernährung, babyledweaning, babyrezepte, babysnacks, banane, bananenbrot, blw, blwrezept, breifrei, breifreirezepte, fingerfood
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Servings: 1 Kastenform
Author: Hanna Bose

Kochutensilien

  • 1 Kastenform

Zutaten

  • 2 reife große Bananen
  • 3 Eier
  • 2 EL Kokosöl oder anderes Pflanzenöl
  • 100 g Hafermehl (gemahlene Haferflocken)
  • 50 g Haferflocken
  • 2 EL Kakaonibs alternativ Schokostückchen oder einfach weglassen
  • 1 TL Zimt
  • 1 Msp. Vanille gemahlen
  • 2 TL Backpulver

Anleitungen

  • Backofen auf 175°C vorheizen.
  • Die zwei Bananen in eine Schüssel geben und mit der Gabel fein zerdrücken oder in einen Mixer geben.
  • Mit den Eiern und dem Kokosöl vermischen.
  • Die trocknen Zutaten einrühren.
  • In eine gefettete oder mit Backpapier ausgekleidete Kastenform geben. Nach Belieben mit einer weiteren Banane und Kakaonibs oben verzieren.
  • Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen. Vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen, dann halten die Stücke besser zusammen.