Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen abgetropft
- 1 handvoll Bärlauch
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Kurkuma
- 3-4 EL Kichererbsenmehl alternativ anderes Mehl
- Öl zum anbraten
Anleitungen
- Bärlauch grob schneiden und mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Aus der Masse runde Bällchen formen, die Oberfläche sollte möglichst glatt sein.
- In der Zwischenzeit in einer Pfanne reichlich Pflanzenöl erhitzen und die Bärlauch-Falafel von allen Seiten anbraten.