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apfelwaffeln mit ei

Apfelwaffeln ohne Zucker (mit Ei und Joghurt)

ab 6 Monaten
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Gericht: Frühstück, Hauptgericht, Kleinigkeit, Nachspeise
Küche: Amerikanisch
Keyword: babyledweaning, zuckerfrei
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Gesamtzeit: 13 Minuten
Portionen: 8 belgische Waffeln
Autor: Hanna Bose

Kochutensilien

  • Waffeleisen oder Silikon-Waffelformen.

Zutaten

  • 125 g Vollkornmehl
  • 1/2 EL Backpulver
  • 125 ml Kokosjoghurt Kuhmilchjoghurt ab 12 Monaten
  • 125 ml Hafermilch
  • 2 EL zerlassene vegane Butter Kuhmilchbutter ab 12 Monaten
  • 2 Eier
  • 1 Apfel
  • Kokosöl oder anderes Pflanzenöl nach Bedarf. Butter funktioniert auch.

Anleitungen

  • Mehl und Backpulver mischen.
  • Apfel reiben und mit zerlassener Butter, Hafermilch, Joghurt und Eigelb vermischen.
  • Trockene und feuchte Zutaten gut vermischen.
  • Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben.
  • Das Waffeleisen mit Öl auspinseln und Waffeln einzeln ausbacken. Mit Apfelmark servieren, wenn gewünscht.