Zutaten
- 2 kg Äpfel
- 100 ml Wasser
Anleitungen
- Die Äpfel schälen und das Kernhaus entfernen. In Scheiben oder kleinere Stücke schneiden und mit dem Wasser in einen Topf geben.
- Zum kochen bringen und etwa 10 Minuten leise köcheln lassen, bis die Äpfel weich geworden sind.
- Mit einem Pürierstab fein pürieren und noch heiß in geeignete Gläser abfüllen. Zum längeren Aufbewahren musst Du Apfelmark richtig einkochen. Heiß in sterile Gläser abgefüllt hält es einige Wochen im Kühlschrank.