Den Apfel schälen, kleinschneiden und beiseite stellen.
Den Ofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
Die restlichen Zutaten vermischen und zu einem elastischen Teig kneten.
Auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben.
Wenn der Teig noch klebt, gib einfach etwas mehr Mehl hinzu.
Den Teig plattdrücken und die Äpfel daraufgeben.
Den Teig von allen Seiten zuklappen und zu einer Rolle formen.
In 9-10 etwa gleichgroße Teile teilen und zu Kugeln formen.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech platzieren und etwa 15 Min. goldbraun backen.
