Haferflocken, pflanzliche Milch und Flohsamenschalen in einer Schüssel verrühren und mindestens 10 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit Apfel reiben und Butter schmelzen.
Mit den übrigen Zutaten unter den Teig mischen.
Waffeleisen mit Fett bestreichen und die Waffeln darin knusprig backen. Wichtig: Das Waffeleisen nicht zu früh öffnen bzw. nicht auf machen, wenn Du einen Widerstand spürst. Dann hält die Waffel eventuell noch nicht zusammen und Du hast oben und unten am Waffeleisen Teig kleben.
