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kürbisbrötchen ohne hefe

Weiche Kürbisbrötchen ohne Hefe

ab 6 Monaten
4.75 von 12 Bewertungen
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Gericht: Abendbrot, Abendessen, Brot, Brot ohne Salz, brotbox, Brötchen, Frühstück, Hefebrötchen, Snack
Keyword: abendessen, ausgewogen, babyledweaning, blw, blwrezept, breifrei, breifreirezepte, brot, brotbox, brötchen, frühstück, gemüse, gesund, hefefrei, kürbis
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Author: Kathi

Zutaten

  • 350 g Dinkelmehl 630
  • 225 g Kürbispüree
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Schuss Mineralwasser
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 TL Salz Für Kinder über 1 Jahr

Anleitungen

  • Alle Zutaten vermischen und zu einem elastischen Teig kneten.
  • Den Teig in acht, etwa gleich große Kugeln teilen und zu Brötchen formen (Ich habe längliche Knoten geformt).
  • Die Brötchen mit etwas Wasser einstreichen und optional mit Sesam, Chia Samen oder einem Kerne Mix bestreuen.
  • Eine feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen stellen und den Ofen auf 180 Grad O-/U-Hitze vorheizen.
  • Die Brötchen ca. 20 Minuten goldbraun backen.