Zutaten
- 150 Gramm Vollkornmehl
- 100 Gramm Weißmehl
- 60 Gramm vegane Butter gekühlt
- 12 Gramm Backpulver
- 50 Gramm Apfelmark
- 100 Gramm vegane Milchalternative
Anleitungen
- Die zwei Mehlsorten miteinander vermengen
- anschließend Obstmark und die vegane Milchalternative dazu geben
- die kühle vegane Butter in Stückchen mit in die Schüssel geben
- den Teig gut durchkneten
- die restlichen Zutaten hinzufügen und weiter alles zu einer homogenen Masse verkneten
- Den Teig in Häufchenform auf ein Backblech geben und bei 175 Grad Umluft für ca. 15-20 Minuten backen