Die Hirse gut abspülen und mit Hafermilch und Zimt in einen kleinen Topf geben. Aufkochen und geschlossen sanft für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und geschlossen weitere 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, bis die Milch aufgesogen ist.
Den Apfel fein reiben oder die Bananen zerdrücken und unter den Hirsebrei rühren. Sollte die Konsistenz dir zu fest sein, einfach noch einen Schuss Milch dazugeben.
In Schüsseln anrichten und mit Obst und Nussmus servieren.