Kochutensilien
- 1 Auflaufform 20 x 25 cm
Zutaten
- 110 Gramm Banane
- 125 Gramm Zucchini
- 130 Gramm Vollkornmehl
- 115 Gramm helles Mehl
- 7 Gramm Backpulver
- 20 Gramm Rapsöl
- etwas Vanille
- 200 Gramm Pflanzendrink
- 2 Schuss Mineralwasser
Anleitungen
- Die Zucchini raspeln
- die trockenen Zutaten vermischen und die Zucchini dazu geben
- die feuchten Zutaten hinzu geben und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten
- Den Teig in die Auflaufform geben und bei 175 Grad Umluft für ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe vor dem Entnehmen)