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dattelmus selber machen

Dattelmus selber machen

ab 6 Monaten
5 von 1 Bewertung
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Gericht: Aufstrich
Keyword: dattelmus, datteln, honigalternative, vegan
Vorbereitungszeit: 3 Minuten
Resting Time: 1 day
Arbeitszeit: 1 day 3 Minuten
Portionen: 1 Glas
Autor: Hanna

Equipment

  • Pürierstab

Zutaten

  • 150 g Datteln
  • 150 ml Wasser

Anleitungen

  • Gib Datteln und Wasser in hohes Gefäß (z.B. einen Messbecher) und lass sie über Nacht im Kühlschrank einweichen.
  • Am nächsten Tag pürierst Du die Datteln mit einem Pürierstab. Alternativ kannst Du natürlich auch einen Mixer oder eine Küchenmaschine benutzen. Dann solltest Du aber bedenken, dass Du die klebrige Masse irgendwie auch wieder heraus bekommen musst.
  • Die Konsistenz ist nun ähnlich wie Honig. Wenn Du flüssigeren Dattelsirup willst, um ihn in eine Flasche abzufüllen, gib nach und nach etwas Wasser dazu und arbeite es mit dem Pürierstab ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.