Kochutensilien
- Waffeleisen oder Silikonformen für den Backofen
Zutaten
- 2 kleine Bananen
- 2 Eier
- 100 ml Milch oder Pflanzenmilch
- Vanillepulver oder Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 130 g Quinoamehl (Quinoa im Mixer oder Mühle mahlen oder Mehl fertig kaufen)
Anleitungen
- Bananen schälen und in einer Schüssel mit der Gabel zermatschen.
- Eier, Milch und Vanille zugeben und verrühren.
- Quinoamehl und Backpulver mischen und unter die feuchten Zutaten rühren.
- Im Waffeleisen goldbraun ausbacken.