Eier aufschlagen und mit Hafermilch verrühren. Ich habe einen elektrischen Handrührer genommen.
Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Ich habe das Ganze gleich in einem Krug angerührt, aus dem man den Teig dann ausgießen konnte.
Raclette aufbauen und die Toppings sowie den Teig-Krug daneben platzieren.
Raclette-Schälchen zuerst auf der Heizplatte erhitzen, dann Öl und anschließend Teig hinein geben. Mit Toppings belegen. Wenn der Teig langsam fest wird, auf die untere Ebene wechseln. Wenn der Pfannkuchen die gewünschte Bräune erreicht hat, mit dem Holzschaber herausnehmen.
