Kürbis schälen und in große Würfel schneiden. In einer Schüssel in Olivenöl schwenken, sodass die Oberfläche des Kürbis mit Öl bedeckt ist. Nach Belieben Pfeffern (und salzen).
Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Tomaten, etwas Olivenöl und der Hälfte des Rosmarin in einer Auflaufform vermischen.
In die Mitte auf die Mischung den Feta (als Ganzes) legen und außen die Kürbisstücke verteilen. Ggf. noch etwas Olivenöl auf dem Feta verteilen, funktioniert aber auch ohne.
In den Backofen schieben und bei 200-220°C (ohne Vorheizen) so lange backen, bis die Kürbisstücke bräunen und richtig weich sind.
