Den Apfel mit einer Reibe fein reiben. Die Banane mit der Gabel zerdrücken. Alle Zutaten in einer Schüssel ordentlich zu einem Teig vermischen.
In 10 Portionen teilen. Jede Portion zu einer festen Kugel formen und dann auf dem Backbleck flach drücken. Eventuell die Ränder glätten.
Im Backofen bei 200°C etwa 25 Minuten backen.