Die Banane mit einer Gabel fein zerdrücken oder im Mixer zerkleinern.
Die Schokolade fein raspeln.
Haselnüsse, Mehl, Vanille und Schokolade miteinander vermengen. Zur zerdrückten Banane geben und die Butter in kleinen Stückchen dazu schneiden.
Mit den Händen zu einem homogenen Teig verkneten. Dann mindestens 30 Minuten kühl stellen. Der Teig wirkt etwas feucht, lässt sich aber gut zum Ausstechen ausrollen. Wenn nicht, nimm etwas Mehl zuhilfe.
Wenn Du keinen Herzausstecher hast, kannst Du auch runde Plätzchen mit einem Glasrand oder jede andere Form ausstechen. Die ausgestochenen Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorheizten Backofen bei 170°C, 7-10 Minuten Wenn die Herzen abgekühlt sind, Schokolade oder Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und das Herz jeweils zur Hälfte hineintauchen. Auf einen Teller oder Abtropfgitter legen und aushärten lassen. Natürlich kann man die Herzen auch ohne Schokolade essen.
