Die Erdbeeren waschen und den Stunk entfernen. In einem geeigneten Gefäß fein pürieren.
Die Masse durch ein Haarsieb streichen, sodass weniger Kerne zurückbleiben. Wenn euch die Kerne nichts ausmachen, kannst Du diesen Schritt auch überspringen.
Das Vanillepulver dazugeben und vermischen.
Die Erdbeermasse in Eisförmchen gießen und mindestens 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.