Zutaten
- 1 Banane (etwa 100 g geschält) reif bis sehr reif
- 120 g Haferflocken
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Zimt
- 100 ml Pflanzenmilch
- Öl zum Bestreichen des Waffeleisens
Anleitungen
- Die Haferflocken im Mixer zu Hafermehl mahlen.
- Die Banane schälen und mit einer Gabel gründlich zu Brei zerdrücken.
- Mit den anderen Zutaten zu einem homogenen Teig vermischen.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl auspinseln. Die Waffeln portionsweise einfüllen und ausbacken. Vor dem Servieren unbedingt etwas abkühlen lassen.
- Als selbst gemachte, zuckerfreie Schokosauce kannst Du Mandelmilch und Kokosöl erwärmen und mit etwas Kakaopulver vermischen.