Mehl, Milch und Eier mit dem Schneebesen zu einem homogenen Teig vermischen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, eine Portion Pfannkuchenteig hineingeben und durch Schwenken der Pfanne überall verteilen.
Wenn der Pfannkuchen langsam fest wird, mit einem Pfannenwender umdrehen und auch von der anderen Seite 1-2 Minuten braten lassen. Alle Pfannkuchen auf diese Weise ausbacken.
Einen Pfannkuchen mit reichlich Erdnussmus oder Nussmus bestreichen und eine Banane darin einrollen. Achte darauf, dass der Pfannkuchen fest an der Banane anliegt.
In Streifen schneiden. Der Anfang und das Ende sehen dabei nicht so schön aus, wie auf dem Bild - das lässt sich nicht ändern, Du hast nichts falsch gemacht.
