Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Zucker
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
- In ein verschließbares Gefäß geben und den Zucker darüber streuen.
- Das Gefäß verschließen und mindestens 3 Stunden, gerne auch über Nacht, ruhen lassen. In dieser Zeit reagiert der Zucker mit der Zwiebel und es bildet sich ein Saft.
- Diesen Saft kannst du nun durch ein Sieb abgießen und in ein wiederverschließbares Gefäß geben.