Kartoffel-Karotten-Waffeln

ab 6 Monaten

Portionen: 4

Kartoffel-Karotten-Waffeln mit Crème Fraîche

Zubereitungszeit gesamt: ca. 15 Minuten

ZUTATEN
  • 2 Karotten
  • 3 Kartoffeln
  • 4 Eier
  • 250ml Hafermilch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 TL Backpulver
  • 300 g Vollkornmehl
  • Kokosöl zum Auspinseln
ZUBEREITUNG
  1. Karotten und Kartoffeln fein reiben. Zwiebeln fein hacken.
  2. Mit Eiern, Hafermilch, Backpulver und Mehl gut vermischen.
  3. Das Waffeleisen mit Kokosöl bestreichen, mit Teig befüllen und die Waffeln gut knusprig ausbacken.

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