ab 6 Monaten
Portionen: 4
Kartoffel-Karotten-Waffeln mit Crème Fraîche
Zubereitungszeit gesamt: ca. 15 Minuten
ZUTATEN
- 2 Karotten
- 3 Kartoffeln
- 4 Eier
- 250ml Hafermilch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL Backpulver
- 300 g Vollkornmehl
- Kokosöl zum Auspinseln
ZUBEREITUNG
- Karotten und Kartoffeln fein reiben. Zwiebeln fein hacken.
- Mit Eiern, Hafermilch, Backpulver und Mehl gut vermischen.
- Das Waffeleisen mit Kokosöl bestreichen, mit Teig befüllen und die Waffeln gut knusprig ausbacken.