ab 12 Monaten
Portionen: 8-10 Knödel
Erdbeer-Quark-Knödel
Zubereitungszeit gesamt: ca. 30 Minuten
ZUTATEN
- 110 g Weichweizen- oder Dinkelgries
- 250 g Quark
- 8-10 große Erdbeeren
ZUBEREITUNG
- Quark und Grieß zu einem Teig verkneten.
- Aus dem Teig eine Rolle formen und 8-10 gleich große Stücke abschneiden. Jeweils eine Erdbeere in einem Teigstück einrollen.
- 15 Minuten ruhen lassen.
- In kochendes Wasser geben. Sobald die Knödel oben schwimmen noch 3 Minuten kochen lassen und dann rausholen.